西兰花木耳胡萝卜怎么炒

食材准备

西兰花1颗

黑木耳适量

胡萝卜1根

姜适量

盐适量

植物油适量

焯水

西兰花掰成小朵，用盐水浸泡十分钟以上。

胡萝卜去皮切片。

锅中烧开水，依次放入西兰花、木耳、胡萝卜焯水1分钟，捞出装入盘中备用。

炒制

另起锅热油，下入姜末爆香。

倒入所有的焯水食材，调入1勺盐炒匀即可。

或者：

食材准备

西兰花1盘

黑木耳1小把

胡萝卜半根

蒜3瓣

水淀粉少许

油盐适量

焯水

烧锅水，加入少许盐和几滴油。

将准备好的西兰花和黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出备用。

炒制

烧热锅放入适量的油，加入少许蒜片放进锅中煸炒香。

加入少许胡萝卜片放进锅中煸炒几下。

加入焯好的西兰花和黑木耳放进锅中翻炒几下。

加入少许盐调味，翻炒均匀。

最后加入少许水淀粉勾芡。

这两种方法都可以做出美味的西兰花木耳胡萝卜炒菜，你可以根据自己的口味选择其中一种来尝试。