胡萝卜丁猪肉面的做法

胡萝卜丁猪肉面的做法如下：

准备食材

猪肉切成丁

胡萝卜切成丁

洋葱切成丁

香菜切成小段

蒜切成末

挂面或手擀面

煮面条

烧开水，放入挂面煮10分钟，捞起后过一次冷水，备用。

炒制肉丁

锅中放少量油，加入蒜末爆香。

加入猪肉丁翻炒至变色。

加入鸡蛋，煎至5成熟。

加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒。

煮汤

加入适量冷水，开大火烧开。

加入香菜拌匀，煮至香菜熟透即可。

拌面

将煮好的面条放入碗中。