生馒头煮熟

蒸馒头通常需要 15-30分钟才能熟透，具体时间受多种因素影响，如馒头的大小、火力大小以及是否充分醒面等。以下是一些具体的判断方法：

观察水开时间：

将馒头放入蒸锅后，等待水烧开。水开后，根据馒头的大小，再蒸15-20分钟通常即可熟透。

按压测试：

打开锅盖，用勺子的勺背轻轻按压馒头，如果按压下去的坑能够弹起来，说明馒头已经熟透。

撕皮测试：

蒸好的馒头可以尝试撕下一片皮，如果能够轻松撕下，说明馒头已经熟透。

手感测试：

用手摸馒头表面，如果感觉光滑且不粘手，说明馒头已经熟透。

筷子测试：

将筷子插入馒头中再拿出来，如果筷子不粘到馒头面粉，说明馒头已经熟透。

闻气味：

如果馒头有麦香味，说明已经熟透；如果仍有面粉的味道，则说明馒头还未熟透。

为了确保馒头蒸熟，建议在蒸制过程中不要频繁打开锅盖，以免影响发酵。同时，确保蒸锅的水烧开后再放入馒头，这样可以使馒头受热更加均匀。