土豆烧豆角西兰花
土豆烧豆角西兰花是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
材料准备
土豆：2个（中等大小，切条）
豆角：200克（切段）
西兰花：1颗（切小朵）
大蒜：3瓣
生姜：一小块
干辣椒：5-6个（可选，根据口味决定）
蚝油：1汤匙
蒸鱼豉油：1汤匙
糖：1茶匙
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
生抽：1汤匙
老抽：半汤匙
淀粉：1汤匙
水：半碗
制作步骤
土豆处理
土豆洗净，去皮，切成1厘米见方的条或块，洗净控干水分，拍上淀粉，如果有水的话，淀粉就多了，而且容易散掉。
豆角处理
豆角择好洗净后，掰成长断，水开上锅蒸8分钟。
西兰花处理
西兰花焯水后摆盘。