芹菜熏干木耳

芹菜木耳炒熏干

用料：熏干半块、芹菜200g、木耳50g。

做法

1. 先用热水焯下芹菜，再热油炒木耳。

2. 加芹菜后加木耳，翻炒，捞出。

香干木耳炒芹菜

用料：芹菜5颗、卤豆干2块、干木耳1把、葱、蒜、辣椒适量、生抽2勺、油、盐。

做法

1. 木耳用清水泡发备用。

2. 葱蒜辣椒切碎备用。

3. 香干切小片备用。

4. 先用葱末炝锅，放一个拜碎的干辣椒，放入熏干炒一会，放木耳（注意木耳预热会爆），少放一点料酒，炒香，放芹菜放入盐、鸡精、一点料酒。

5. 最后用水淀粉勾芡，做出的效果芡汁鲜，挂在芹菜上。

芹菜香菇炒熏干

用料：芹菜、香菇、熏干、彩椒、盐。

做法

1. 芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝。

2. 锅热倒油，下少许姜丝爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒入少许泡香菇的水。

3. 倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火。

4. 倒入彩椒丝，调入盐，翻炒均匀即可。

香干木耳炒芹菜

用料：香干150克、木耳15克、芹菜150克、油60克、盐适量、鸡精适量、葱蒜15克、生姜适量。

做法

1. 芹菜去叶子清洗干净，木耳用温水泡开，洗干净备用。

2. 香干清洗干净切丝，不要太宽。

3. 蒜切碎和生姜丝备用，葱花备用。

4. 油热锅加生姜，加芹菜翻炒变色加木耳翻炒，加适量盐。

5. 加香干翻炒均匀，加少量鸡精，炒熟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。