肉松蛋黄酥的做法君之

肉松蛋黄酥是一道经典的甜点，其做法如下：

准备材料

水油皮：中筋面粉210克、猪油75克、水75克、糖9克

酥皮：低筋面粉165克、黄油92克

馅料：肉松适量、咸蛋黄16个、蜂蜜少许

辅助材料：芝麻、蛋液

制作水油皮和酥皮

将水油皮的所有材料混合，揉成面团后醒10分钟。

将酥皮的所有材料混合，揉成面团后也醒10分钟。

擀制面皮

将水油皮擀成圆型，包入酥皮团。

擀开成圆型，再次包入馅料，收口向下。

装饰与烘烤

在酥皮表面撒上芝麻，擦上蛋液。

预热烤箱至180度，将酥皮放入烤箱中烤25分钟，直至上色即可。