猪肝木耳小米粥

猪肝木耳小米粥是一款营养丰富、具有补血功效的粥品。以下是这款粥的详细做法和一些相关信息：

材料

小米：100克

猪肝：80克

黑木耳：20克

熟黑芝麻：10克

做法

准备材料

猪肝去筋膜，洗净后切片。

小米洗净。

黑木耳泡发，去蒂后切成小片。

煮粥

锅内倒入适量清水，煮开后加入小米，转小火煮约10分钟。

加入猪肝片和黑木耳，继续煮熟。

最后撒入熟黑芝麻即可。

功效

猪肝和黑木耳都富含铁元素，此粥适合缺铁性贫血患者经常食用，有助于改善气色。

小贴士

煮粥技巧：煮粥时一定要先烧开水，然后放入洗净的小米，先煮沸，再用文火熬，汤粘稠后即可关火。

搭配建议：可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。

其他做法

除了上述基本做法外，还可以根据个人口味和需求进行适当调整，例如加入大枣、莲子、枸杞、黄芪等食材，以增强营养和口感。

希望这款猪肝木耳小米粥能为您带来健康与美味。