冰冻斑节虾如何腌制好吃

香葱蒜蓉蒸虾

食材：斑节虾、小香葱、蒜瓣、龙口粉丝、鸡粉、盐、淀粉、色拉油。

步骤：

1. 斑节虾洗净，剪去锯刀和须子，去虾线。

2. 蒜瓣拍扁切末，葱切成葱花，粉丝泡软。

3. 锅中加油，炒香一半蒜蓉，加入剩余蒜蓉、鸡粉、盐、淀粉拌匀腌制斑节虾2分钟。

4. 粉丝铺盘底，斑节虾摆盘，蒸5分钟。

5. 蒸好的虾上撒葱花，锅中加油烧热浇在葱花上。

椒盐虾

食材：斑节虾、花椒、葱、姜、料酒、生抽、盐、红薯淀粉。

步骤：

1. 斑节虾洗净，去头去线，用料酒、姜片腌制半小时。