西番莲虾仁做法

西番莲虾仁是一道美味的菜肴，以下是它的做法：

材料

虾仁250克

西葫芦1个

八角半个

葱姜蒜适量

生抽适量

盐适量

步骤

虾仁处理

虾仁非常新鲜，洗净后简单处理一下即可。

其他食材准备

葱切小段，姜切片，蒜切小块，西葫芦切小块。

炒制过程

热锅放油，油热后加入半个八角，出香。

加入虾仁，翻炒至变色。

加入葱姜蒜，倒入炒匀。

加入生抽，继续翻炒。

加入西葫芦块，继续翻炒。

加入适量食盐，盖盖子中火闷一会。