不辣的牛蛙怎么做好吃

不辣的牛蛙可以通过多种方法制作，以下提供几种常见且受欢迎的做法：

1. 煎炒牛蛙

食材：

牛蛙 350克

葱 1根

姜 3片

蒜 4瓣

料酒 2勺

生抽 2勺

盐 适量

糖 少许

淀粉 适量

食用油 适量

步骤：

准备食材：

将牛蛙剁成块，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制15分钟。

爆香调料：

锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

煎牛蛙：

将腌制好的牛蛙放入锅中，两面煎至金黄色，加入适量的盐和糖调味。

焖煮：

加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让牛蛙更加入味。

勾芡：

将淀粉加水调成淀粉水，倒入锅中勾芡，使汤汁更加浓稠。

出锅装盘：

将煎好的牛蛙盛出装盘，撒上葱花即可食用。

2. 红烧牛蛙

食材：

牛蛙 350克

葱 1根

姜 3片

蒜 4瓣