馒头早晨做法

馒头早晨的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

炒馒头

食材：2个馒头、3个鸡蛋、1个青椒、1把小葱。

做法：

馒头切成1.5到2厘米厚的片，再切成小方块。

小葱洗净切成葱花，青椒洗净去蒂后切碎丁。

鸡蛋加适量盐和白醋去腥，搅匀后加入青椒丁和葱花。

将蛋液倒入装有馒头块的碗里，搅拌确保每一块馒头都沾上蛋液。

起锅烧油，油热后倒入裹满蛋液的馒头块，中火炒至微黄即可。

早餐馒头鸡蛋饼

食材：1个馒头、半根火腿肠、3个鸡蛋、1把小葱、适量黑芝麻。

做法：

馒头切成1厘米厚的片，再切成小方块。

火腿肠切成小丁。

鸡蛋打散，加入适量黑芝麻和葱花，搅匀。

将馒头块加入蛋液中，搅拌均匀。

平底锅加油，倒入馒头块，煎至两面金黄即可。

牛奶馒头

食材：中筋面粉500克、水约230克、鹰唛炼奶100克、玉米油10克、酵母3克、盐1.5克。

做法：

将水以外的所有材料倒入面粉中，混合均匀，边搅拌边加入水，形成絮状。

揉成面团，盖上发酵至两倍大。

排气后擀成长方形面片，卷起并切块，或揉成小圆馒头。

二次发酵后，水开后放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

小茴香馒头

食材：面粉300克、小茴香一把、胡萝卜半根、酵母3克、白糖5克、炼乳5克。

做法：

小茴香切碎，胡萝卜切小丁。

加面粉、酵母、白糖、炼乳，用温水和面，揉成面团，发酵1小时。

排气后搓成长条，揪成大小一样的面剂子，蒸10分钟，焖2分钟。

鸡蛋煎馒头干

食材：1个馒头、两个鸡蛋、盐、植物油。

做法：

馒头切1厘米左右厚的片，放蛋液里，两面沾匀蛋液。

锅内倒油，烧热后放入馒头片，小火煎至两面蛋液变熟上色即可。

这些做法简单快捷，既能保留馒头的软糯口感，又能增添不同的风味，是早餐的不错选择。可以根据个人口味选择合适的做法，尝试制作美味的早餐馒头。