豆角炖土豆泥做法

豆角炖土豆泥是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

准备材料

豆角摘洗干净煮熟，捞出沥水切末。

煮熟的土豆放凉去皮，压成泥。

葱姜蒜切成末。

炒制

锅内放油，加葱姜蒜末炒香。

加入切好的豆角碎。

加入土豆泥。

加盐调味，混匀炒到微微起锅巴。

起锅前喷点生抽提味，盛盘。

做法二

准备材料

白豆角 1盘。

土豆 2个（大点的1个）。

猪肉（有肥有瘦）适量。

葱 1段。

姜 2片。

蒜 2瓣。

生抽 2勺。

老抽 1勺。