胡萝卜肉银耳
胡萝卜肉银耳是一种营养丰富、口感丰富的食物，适合作为家常菜品。以下是几种不同的胡萝卜肉银耳的做法：
胡萝卜银耳汤
食材：瘦肉、银耳、胡萝卜、盐、清水。
做法：
1. 瘦肉洗净切块，银耳提前浸泡洗净，胡萝卜去皮切小块。
2. 所有材料放入汤锅，加适量清水，大火煮开后转中小火煮1小时，加盐调味即可。
功效：化痰润肺、滋阴润燥、补益气血。
胡萝卜银耳炒菜
食材：银耳、猪肉、青椒、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
做法：
1. 银耳泡发撕成小朵，猪肉切丝腌制，蔬菜洗净切丝，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，先炒葱姜蒜，加入腌制好的肉丝煸炒至变色，再加入银耳和蔬菜翻炒。
3. 加盐调味，淋入生抽提鲜，炒至银耳和蔬菜熟透即可出锅。