木耳菌种再生
木耳菌种的再生可以通过以下几种方法实现:
简易黑木耳菌种复壮方法
在复壮培养基上铺设玻璃纸,将待复壮菌种接种于玻璃纸上,操作简单,可实现黑木耳衰退菌种的快速复壮,复壮效果显著。
原生质体再生
以黄背木耳菌株恒达2号为亲本制备原生质体,从再生菌株中筛选获得菌丝浓白、长势优于亲本的菌株。这种方法通过酶液和渗透压稳定剂处理菌丝体,获得大量原生质体,并通过特定培养基成分促进再生,再生率达20%左右。
组织分离法
黑木耳组织分离后,经过5-10天的培养,观察菌丝在接入培养皿中的组织块上是否萌发。通过观察菌丝萌发位置和颜色,辨别是否为目标菌株。
高压灭菌法
将装有混合料的玻璃瓶放入高压灭菌锅中,在121℃下高压灭菌2小时,冷却至室温后接种黑木耳菌种,然后在恒温培养箱中培养约30天。
太空搭载法
将黑木耳菌种转化成冻干粉形态,通过冷冻干燥机等一系列设备处理后,其存活时间会大大延长。这种方法可以用于选育研究。
这些方法各有优缺点,选择合适的方法需要根据具体需求和条件来决定。例如,如果需要快速复壮衰退的菌种,简易复壮方法可能更为合适;如果追求高再生率和优质菌株,原生质体再生和组织分离法可能更为有效。太空搭载法则适用于需要延长菌种存活时间的特殊研究。