杏鲍菇木耳培根

杏鲍菇木耳培根是一道营养丰富且美味的菜品，结合了杏鲍菇的低蛋白质、培根的多种健康功效以及木耳的丰富营养价值。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

杏鲍菇 1个

培根 3片

洋葱 半个

青椒 1个

蒜头 3瓣

盐、黑胡椒粒 少许

料酒、生抽、耗油、糖 适量（根据个人口味调整）

制作步骤

准备食材

杏鲍菇切片，培根切小块，洋葱、青椒、蒜头切碎备用。

煎杏鲍菇

用平底锅，不放油小火入杏鲍菇片干煎至略微发金黄色取出备用。

煎培根

放入培根煎出油，小火入洋葱、青椒和蒜片炒到出香味。

合并炒制

放入煎好的杏鲍菇继续煸炒，最后点入少许盐和黑胡椒粒即可装盘。

健康功效

培根：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气。

杏鲍菇：低蛋白质。