芡实炖南瓜

芡实炖南瓜是一道营养丰富的食疗菜肴，具有健脾润肺的功效。以下是几种不同的芡实炖南瓜的做法：

芡实南瓜汤

材料：芡实200克，南瓜1个，香芋100克，椰子汁适量。

做法：

将芡实提前熬至半透。

南瓜和香芋切成粒状。

将芡实、南瓜和香芋一同放入盅内同炖。

食用前加入适量椰汁，口感顺滑，香气四溢。

芡实瘦肉粥

材料：芡实200克，瘦肉500克，粳米、姜片、盐、油等适量。

做法：

将芡实、瘦肉和粳米洗净后一同熬成粥。

最后加入姜片、盐和油等调料。

南瓜芡实甜汤

材料：芡实30克，干银耳10克，南瓜100克，红枣30克，冰糖适量。

做法：

银耳和芡实提前用水泡发。

南瓜切成小块，红枣洗净备用。

将银耳、红枣和芡实放入砂锅中，加水煮开后转小火煮1小时。

最后加入南瓜再煮20分钟，加冰糖调味即可。

香芋芡实南瓜煲

材料：排骨500克，鸡骨头、猪骨头适量，芡实、南瓜各1000克，盐、糖、椰浆、白胡椒粉、香芹各适量。

做法：

排骨腌制一晚，鸡骨头和猪骨头飞水后与姜煲1小时。

芡实飞水5分钟，香芋和南瓜切丁后蒸熟，打磨成浆。

热锅放油，炒香姜片和芡实，加入鸡汤，放入芋头南瓜浆液，煮开后加入调料和白胡椒粉，最后倒入椰浆和香芹即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。芡实和南瓜的搭配不仅能够提供丰富的营养成分，还能起到健脾润肺的作用，适合各个年龄段的人群食用。