干沙蚕的炖汤

干沙蚕的炖汤做法如下：

干沙蚕：适量

鸡肉：适量

淮山：适量

枸杞：适量

枸杞叶：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

将干沙蚕用清水泡发30分钟，直至恢复柔软。

鸡肉洗净切块，淮山切片。

烧一锅水，水开后将沙虫放入焯水煮5分钟，捞出备用。

另起一锅水，放入沙虫、鸡肉、淮山、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲1小时。

加入枸杞和枸杞叶继续煲10分钟。