西红柿油豆皮

西红柿油豆皮是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

食材 ：里脊肉、海鲜菇、番茄、油豆皮、淀粉、葱、油、盐、料酒、生抽。

步骤

海鲜菇清洗干净。

油豆皮撕碎，用热水泡软。

番茄在水中烫一分钟去皮，切小块。

锅中放油，放入番茄翻炒。

放入海鲜菇翻炒一会。

加水烧煮。

水开放入肉片。

放入油豆皮烧煮2分钟，加盐调味。

撒入葱花，出锅。

方法二：

食材：

油豆皮、本地西红柿、肉、油、盐、生抽、姜、鸡精、淀粉。

步骤

豆皮泡软，切成长段。

西红柿切块。

肉切薄片，肥瘦分开，再切一点姜丝。

瘦肉加生抽、淀粉腌十分钟。

坐锅放植物油，小火，下姜丝煸一下。

再下肥肉稍煎出油。

下西红柿炒半分钟。

加适量清水煮滚。

下油豆皮，继续煮滚半分钟。

下腌过的肉片，撒盐、鸡精，生抽，出锅。

方法三：

食材：

油豆皮、西红柿、小虾仁、盐、生抽、耗油、十三香、味精、香菜。

步骤

西红柿洗净，葱姜蒜爆锅（我家刚好没有葱了，我就没放）。

西红柿炒软，加适量清水煮滚。

水烧开放小虾仁，下入油豆皮，最后开锅放香菜跟味精就可以吃了。

方法四：

食材：

西红柿、豆皮、蒜、盐、白胡椒粉。

步骤

西红柿切成小块，放入碗中备用。

大豆条（可能是油豆皮的误写）。

蒜切丁。

把油放进锅里，把西红柿放进去好几次，用锅铲慢慢翻炒，加入少许盐，调味后多喝汤。

出汁后放豆皮，与西红柿翻炒均匀，如果这时觉得有些干锅可以加一点点水。

加入大蒜，盐（根据口味），白胡椒粉，搅拌均匀。

方法五：

食材：

豆皮、番茄、葱、姜、大蒜、食用油、盐、糖、生抽、鸡精或味精。

步骤

豆皮切成条状或块状，番茄洗净后切成小块，葱切成葱花，姜和大蒜切成末。

锅中倒入适量的油，油热后放入豆皮，用中火将豆皮炒至微黄，捞出备用。

锅中留底油，放入姜末和蒜末炒香，然后加入番茄块，用中火翻炒至番茄出汁。

在番茄炒出汁后，加入适量的盐、糖、生抽进行调味，根据个人口味调整。

将炒好的豆皮重新倒入锅中，与番茄混合，翻炒均匀，让豆皮吸收番茄的汁水。

炒至豆皮和番茄充分混合，汤汁浓稠，撒上葱花，加入鸡精或味精（如果使用），翻炒均匀后即可出锅。

方法六：

食材：

豆腐皮、西红柿、香葱、盐、白糖、水、盖。

步骤

豆腐皮提前泡软，切段。

西红柿切块，香葱切段。

油锅烧热。

下豆腐皮炒一分钟。

下西红柿翻炒。

炒至变软后加少许盐，少许白糖，半碗水，盖上盖焖一分钟。

加入香葱炒匀关火。

方法七：

食材：

金针菇、豆皮、西红柿、葱花、姜末、蒜末。

步骤

西红柿洗净切丁备用。

豆皮切成长条然后从中间断开。

金针菇用豆皮裹起来，再用牙签穿起来。

炒锅烧油，放入葱花、姜末、蒜末炒香。

放入西红柿丁继续翻炒。

放入豆皮卷。

放入500毫升水