茴香胡萝卜包子馅的做法

茴香胡萝卜包子馅的做法如下：

原料准备

茴香、胡萝卜、葱、姜均洗净并切成末。

准备好炒熟的肉末、虾皮。

调料准备

食用油、花椒、盐、五香粉、鸡精、蚝油、香油。

馅料制作

炒锅倒油，放入几粒花椒炸香后捞出花椒粒。

将切好的茴香、胡萝卜、葱、姜末放入锅中，加入炒熟的肉末和虾皮。

调入盐、五香粉、鸡精、蚝油、香油，拌匀。

包子制作

将调好的馅料包入包子皮中。

将包好的包子放入蒸锅中，盖盖醒发15分钟。

醒发完成后，开中大火蒸15分钟，蒸好后焖3分钟再揭盖。