澳洲的西兰花

西兰花在澳洲是一种 非常常见的蔬菜， 在超市和市场里随处可见，售价也非常便宜，大约2块多就能买一颗。它不仅价格亲民，而且营养丰富，烹饪方式多样，深受许多家庭喜爱。

最近，澳大利亚的一项世界首创研究发现，西兰花中含有一种有助于对抗血栓的化学物质，可以用来治疗中风。这项研究显示，西兰花中的这种化学物质可以使治疗急性缺血性中风的药物tPa的功效提高三倍，并有助于预防中风。

此外，澳洲超市里出售的西兰花根茎往往较长，有些消费者认为根茎部分没啥用，还压称，因此有人建议像处理菠萝一样去掉西兰花的根茎出售。这种做法在一定程度上也反映了消费者对西兰花根茎部分的不满和节省成本的考虑。