腌制嫩猪排

腌制嫩猪排的步骤如下：

选择猪排

选择一块肉质较嫩、带有适量脂肪的猪排，可以选择带骨猪排或无骨猪排。

准备腌料

食用油：适量（用于煎制）

大蒜：3瓣（切末）

生抽：2大勺

料酒：1大勺

盐：适量

黑胡椒：适量（根据个人口味调整）

白糖：1小勺（可根据个人口味适量增减）

酱油：1大勺

腌制猪排

将猪排洗净，用刀背轻轻拍松，放入碗中。

加入生抽、料酒、盐、黑胡椒、白糖等调味料，搅拌均匀。

腌制30分钟，让猪排更加入味。

准备锅具