孩早餐做法面包

食材：高粉200克、清水100克、蛋液25克、黄油25克、奶粉25克、白糖30克、酵母2.5克、盐2克。

做法：

1. 把除黄油以外的食材全部放一起揉成光滑的面团，然后继续揉10几分钟，揉出有破洞的薄膜。

2. 加入软化的黄油继续揉面，揉至可以拉出大片的薄膜即可。

3. 面团整理好，放在碗中密封醒发至两倍大小。

4. 分成大小均匀的8个面剂，把每个面剂揉成水滴的形状。

5. 取第一个做好的面团，擀薄，从比较宽的那边卷起来，其余的全部做好。

6. 摆放在烤盘上二次醒发，醒发至原来的2倍大小，变得胖乎乎的，然后刷一层蛋液。

7. 烤箱预热，上下火170度烤大约20分钟，烤箱温度仅供参考。烤的时候在旁边放一碗热水，这样烤出来的面包特别柔软。

食材：高筋面粉、鸡蛋3个、香芋、酵母、牛奶和食用油。

做法：