清蒸鲳鱼月子餐

鲳鱼是一种营养丰富的海鲜，适合在月子期间食用。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于产妇恢复体力和改善消化不良。此外，鲳鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。在月子期间，鲳鱼可以清蒸的方式烹饪，以保留其原汁原味和营养价值。

用料

鲳鱼 1条

生姜 10g

葱 10g

生抽 3ml

米酒 10ml

做法

鲳鱼洗净，在鱼身两面划上花刀，撒上生姜和葱。

在鱼身上抹上生抽和料酒，腌制10分钟。

蒸锅加水烧开，将鱼放入蒸笼，大火蒸10分钟。

蒸好的鱼取出，撒上葱花，淋上热油即可。

这种做法简单快捷，能够最大限度地保留鲳鱼的营养成分和鲜嫩口感，非常适合月子期间食用。