洋葱腐蚀
洋葱腐烂的原因主要包括病害、虫害、生理性病害和存储条件不当等。以下是详细的解释和防治措施：
病害
软腐病：由病菌引起，表现为鳞茎部染病后初呈水浸状，向内部软化腐烂，并散发出强烈的腐烂臭味。高温多湿条件下容易发病，且可通过水流、昆虫等传播。
干腐病：在收获期病株根盘部及鳞茎、根须均变褐枯死，地上部凋萎，鳞片间产生白色雾状物，自茎盘部往鳞茎内部腐烂。
茎腐病：由病菌引起，导致洋葱从内部开始腐烂。
根腐病：由病菌引起，主要发生在播种时期，从根尖开始腐烂，逐渐感染鳞茎，导致植株连根一起腐烂。
虫害
葱蓟马和种蝇：通过传粉或直接为害造成洋葱损伤，从而引发病害。
地老虎、金骨虫、地蛆等地下害虫：为害洋葱后造成的伤口，易使霉菌侵入发生霉烂。
生理性病害
缺素：早春地温低，土壤中铵态氮积累过多，影响钙、钾、镁等元素的吸收，造成生理性病害。生长期施用氮肥过多也会造成上述元素的缺乏。
积水：洋葱生长后期叶鞘松动，空隙较大，田间积水过多会浸入倒伏植株的叶鞘内，导致鳞茎腐烂。