煲粥猪肉如何腌
煮粥用的猪肉可以通过以下几种方式进行腌制：
用盐腌制
将猪肉冲洗干净，抹干水分，撒上2-3茶匙盐，均匀涂抹在肉上。
放入冰箱下格（保鲜格）腌制12小时或更长时间，以便入味。
用酱油、蛋清和淀粉腌制
将猪肉切成适当大小的块状，用酱油、蛋清和淀粉拌匀，然后放入冰箱保鲜。
粥煮好后，再将腌制好的猪肉放入锅中，煮沸后立即关火。
用盐、油和料酒腌制
将瘦猪肉切成大丁，放入1/2汤匙精盐、适量料酒和一汤匙油拌匀。
放入冰箱腌渍一天。
用盐、生抽、姜丝和花生油腌制
生滚粥的瘦肉切片，用盐、生抽抓匀，再加入姜丝和花生油拌匀腌制。