虾仁猪肉芹菜包饺子好吗

虾仁猪肉芹菜包饺子是非常不错的选择。这种饺子馅 鲜美多汁，清香不腻，深受许多人喜爱。以下是制作这种饺子馅的详细步骤和所需食材：

食材准备

猪肉：可以选择五花肉或前腿肉，建议3分肥7分瘦。

虾仁：新鲜或冻虾仁均可。

芹菜：选择鲜嫩的芹菜，去掉叶子，切成小粒。

葱：切碎。

姜：切碎。

鸡蛋：1个。

盐：适量。

生抽：适量。

蚝油：少许。

香油：适量。

食用油：适量。

鸡精：少许（可选）。

十三香：少许（可选）。

白胡椒粉：少许（可选）。

制作步骤

芹菜处理：

将芹菜洗净，切成小粒，放入盆中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，捞出，沥干水分。

虾仁处理：

将虾仁清洗干净，用温水泡软，剁碎备用。