猪肝用多长时间啊

猪肝的煮熟时间主要取决于其大小、厚度、煮制方式、火候及个人口感偏好等因素。以下是一些常见建议：

时间：10 - 20分钟。

注意事项：如果猪肝较大较厚，可能需要15 - 20分钟。使用高压锅可以缩短时间，大约10分钟左右，但要注意避免营养流失。

时间：40分钟。

注意事项：温度不要超过95度，以免猪肝变老。

时间：5分钟。

后续煮法：将焯水后的猪肝再放入沸水中煮10 - 15分钟。

大小和厚度：较小较薄的猪肝煮10 - 15分钟，较大较厚的猪肝煮15 - 20分钟。

火候：大火煮时间短，但容易外熟里生；小火慢煮能保证内外熟透均匀，时间相对长。