猪肝里的va

猪肝是一种营养丰富的食物， 含有大量的维生素A（VA）。维生素A是一种脂溶性维生素，对人体健康具有多种重要作用，包括：

促进视力：

维生素A对视力尤其是暗视力水平的提高有显著效果，并能缓解视力疲劳。

增强免疫系统：

维生素A对维持免疫系统的正常功能至关重要。

维护皮肤健康：

维生素A能够防止皮肤过度角化，使皮肤更加光滑细腻，并有助于皮肤和黏膜的健康。

根据食物成分表的数据，每100克猪肝大约含有5000微克的维生素A，远超过人体每日推荐摄入量。因此，适量食用猪肝可以为身体提供所需的维生素A，但过量摄入可能导致中毒，建议在医生指导下适量食用。

此外，猪肝还含有其他营养成分，如B族维生素、铁、硒、锌、蛋白质和胆固醇等。尽管猪肝的营养价值高，但因其属于动物内脏，过量食用可能带来健康风险，特别是对于减肥者来说，应适量食用。

综上所述，猪肝是维生素A的良好来源，适量食用对健康有益，但需注意不要过量。