木耳烧肉煲

木耳烧肉煲是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。以下是几种不同的木耳烧肉煲的做法，供您参考：

经典木耳烧肉煲

用料：五花肉700克，木耳适量，生抽4勺，老抽1勺，糖2勺，啤酒1瓶，姜4片，大蒜4瓣。

做法：

1. 猪肉洗净，厨房纸巾吸水后直接热锅炒，炒出油，不加一滴油。

2. 加糖炒一会，加入生抽、老抽再炒一会。

3. 加上一瓶啤酒，盖上锅盖煮10多分钟。

4. 加入泡发的黑木耳，再煮15分钟，大火收干汤汁，使其浓稠。

5. 出锅前可以留一些汤汁拌饭食用。

猪蹄膀木耳煲

用料：猪蹄膀500克，黑木耳（干）20克，生姜20克，味达美臻品料酒15毫升，葱伴侣6月香豆瓣酱30克。

做法：

1. 猪蹄膀切块焯水备用，黑木耳提前泡发洗净，生姜切片。

2. 锅内放入姜片，倒入焯过水的蹄髈块。