真空腊肉胀包了

真空包装的腊肉出现胀包现象， 通常意味着食物已经变质，不建议食用。胀袋是由于微生物在真空环境下繁殖、发酵，产生气体所致。这种情况下，食物可能已经发生了变质，食用后会对健康造成影响。

尽管有观点认为，如果真空包装的食物涨袋了，但包装没有破损且食物没有变质，则可能还可以食用，但这种情况较为罕见，且存在一定的安全隐患。因此，从食品安全的角度考虑，建议一旦发现真空包装的腊肉胀包，最好不要再食用。

在处理胀包的真空包装腊肉时，可以采取以下措施：

1. 检查包装是否完好：如果包装破损或漏气，食物质量可能已经受到影响，不建议食用。

2. 检查食物是否变质：观察食物的颜色、气味、口感等是否异常，如果出现异常，则可能已经变质，不建议食用。

3. 注意消化问题：由于包装内气体变化可能影响消化，建议在食用前将食物放置一段时间，让包装内气体重新平衡。

综上所述，真空包装的腊肉胀包后，通常不建议食用，以确保食品安全。