香辣素菜馅配方

材料：

杏鲍菇：150克

小芹菜：100克

红菜椒：1个

青辣椒：1个

豆瓣酱：2大勺

辣椒酱：1大勺

油：适量

松茸鲜蔬粉：1小勺

酱油：1大勺

做法：

1. 杏鲍菇洗净，切成片。

2. 小芹菜根部切成碎丁；青辣椒切圈，红菜椒切小块。

3. 热锅起油，先放入杏鲍菇煸炒一会儿。

4. 杏鲍菇稍稍变软后，加入适量松茸鲜蔬粉基础调味，炒至断生后盛出锅备用。

5. 再次热锅起油，加入豆瓣酱和辣椒酱，炒出香味。

6. 再放入红椒和青辣椒，炒出一点香味后，倒入刚刚炒过的杏鲍菇。

7. 加入小芹菜碎丁，翻炒均匀，炒至芹菜变软。

8. 最后加入酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。