红萝卜青菜瘦肉粥辅食
红萝卜青菜瘦肉粥是一道营养丰富的辅食,适合婴儿食用。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
食材:大米10g、猪里脊、青菜、10倍粥。
步骤:
1. 大米10g加100ml水用炖锅煮熟。
2. 猪肉沫加淀粉、辅食油、姜丝搅匀腌制15分钟。
3. 肉沫用辅食油翻炒变软备用。
4. 胡萝卜用油炒软倒入米粥煮6-8分钟(可以加适量开水避免煮干)。
5. 放入肉沫青菜碎煮熟即可。
做法二
食材:梗米100克、猪瘦肉100克、自己喜欢的蔬菜适量、料酒1勺、淀粉1勺、盐2克、胡椒粉1克、味精1克、香油适量。
步骤:
1. 梗米提前浸泡半小时。
2. 胡萝卜洗净去皮后切碎,青菜洗净后切碎,姜末备用。
3. 猪肉洗净后切碎末,加入姜末和料酒拌匀,再加入淀粉搅拌均匀。
4. 梗米洗净后放入锅中,加入十倍以上的清水,大火煮沸,期间经常搅拌,以免粘锅。