浪漫茄子做法
红酒烩茄子
材料：茄子、红酒、蒜片、姜片、酱油、糖。
做法：茄子切块，与红酒、蒜片、姜片、酱油和糖一起焖煮，直至茄子软糯入味，红酒的醇香与茄子的甜美交织在一起。
蒜香茄子
材料：嫩茄子、大蒜、香葱、白芝麻、酱油、盐。
做法：茄子蒸熟后捣成泥，加入炒熟的白芝麻、炸香的蒜米和部分蒜油，再加入酱油和盐调成味汁，最后撒上葱花。
鸡胸肉茄子卷
材料：鸡胸肉、鸡蛋、茄子。
做法：鸡胸肉绞碎后腌制，加入葱花和蒜末搅拌均匀。茄子切片后卷上肉末，裹上鸡蛋液后煎至金黄，也可以用空气炸锅制作。
浪漫紫蒸茄
材料：紫茄子、蒜、香葱、辣椒面、熟白芝麻、生抽、香醋、白糖、鸡精、食用油。
做法：茄子蒸熟后撕成条，拌上由蒜、香葱、辣椒面等调成的料汁，撒上熟白芝麻即可。