腌制牛排浸泡

腌制牛排浸泡的方法如下：

准备腌料

在牛排表面撒黑胡椒碎、两支新鲜迷迭香、2-3个压碎的大蒜瓣，以及适量橄榄油。

也可以使用海盐，因其颗粒较大，能在牛排表面碾磨后缓慢融化，保留牛排的原味。

腌制过程

将准备好的腌料均匀涂抹在牛排表面，然后室温下静置30-60分钟，让牛排充分吸收调料的味道。

如果喜欢更长时间的腌制，可以将牛排放入冰箱中，根据个人口味和腌制液的配方，腌制时间在30分钟到24小时之间。

去除多余腌料

腌制完成后，取出牛排并用纸巾轻轻擦去多余的腌料，以免在煎制时油溅。

其他注意事项

腌制过程中，可以加入一些其他调料如红酒、柠檬汁、蚝油等，以增加风味。

腌制时间不宜过长，以免牛排变得过咸。