疙瘩汤放木耳
在制作疙瘩汤时，放木耳的方法如下：
提前泡发木耳：
将木耳用温水浸泡10分钟，然后清水清洗2遍，确保木耳泡发松软。
切木耳：
将泡发好的木耳切成小片或条状，以便于煮汤时更容易熟透。
炒木耳：
在锅中加油烧热后，加入葱花、姜末等爆香，然后放入切好的西红柿翻炒出汁，接着加入木耳继续翻炒，这样可以增加汤的口感和香味。
煮汤：
在炒好的西红柿和木耳中加入适量的清水，大火烧开后，将调好的面糊（或面疙瘩）倒入锅中，边倒入边搅拌，防止粘连。待汤再次烧开后，加入其他蔬菜如菠菜，继续煮至蔬菜熟透。
调味：
在汤煮开后，根据个人口味加入盐、白胡椒粉、鸡精等调味料，最后淋上香油增加风味。
通过以上步骤，你可以在疙瘩汤中放入木耳，制作出美味且富有营养的汤品。