炖豆腐禁忌

炖豆腐时需要注意以下禁忌：

食用量

每天食用量最好控制在100—150克，过量食用可能导致肾功能衰退、动脉硬化和消化不良等问题。

搭配禁忌

豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，因为会生成容易形成结石的草酸钙。

豆腐忌与蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

豆腐加蜂蜜可能引起肠胃不适。

小葱拌豆腐可能导致缺钙和营养不良。

菠菜豆腐可能导致消化不良和结石风险。

特定人群禁忌

过敏人群、气虚人群、腹泻者等不宜食用白萝卜炖豆腐，以免加重症状。

脾胃虚寒者应适量食用豆腐。

孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用豆腐，因为豆腐含有较多的植物雌激素。