香辣牛肉丝的配方是什么

香辣牛肉丝的配方如下：

牛肉 200克

淀粉1勺

料酒1勺

生抽1勺

玉米油20克

红彩椒1个

玉米油30克

黄灯笼辣椒酱少许

味达美秘制鲜蚝油20克

做法步骤：

腌制牛肉

牛肉切丝，放入腌肉调料（淀粉、料酒、生抽、玉米油），拌匀后腌制一会儿。

炒制

锅中放油烧热，放入腌制好的牛肉，大火翻炒至八成熟。

牛肉推到锅边，放入红彩椒。

放入黄灯笼辣椒酱，翻炒均匀。

放入味达美秘制鲜蚝油，翻炒入味。

装盘食用。