香辣木耳属于哪类食品

香辣木耳是一种 食用菌，具体来说，它属于木耳这一类真菌类植物。木耳，又称云耳，是我国常见的食用菌之一，以其质地柔软、口感细嫩、味道鲜美而著称。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖分、纤维素以及多种矿物质成分，适量食用对人体健康有多方面的好处，包括提高免疫力、促进消化和美容养颜等。

香辣木耳是在木耳的基础上加入了辣椒等调料制作而成的，既保留了木耳的营养价值，又增添了独特的风味。因此，香辣木耳在分类上仍然属于食用菌类食物。