冬瓜黄瓜清水汤

冬瓜黄瓜清水汤是一道清淡而美味的汤品，适合作为夏日里的清凉饮品。以下是制作这道汤的步骤：

准备材料

冬瓜 500克

黄瓜 2根

葱 1根

姜 3片

香菜 适量

食用油 适量

醋 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

处理食材

冬瓜去皮去籽，切成块状。

黄瓜洗净，切成片状或块状。

葱切成段，姜切成片，香菜切成段。

炒制

炒锅上火，倒入适量食用油，烧热后放入葱段和姜片煸香。

加入冬瓜块和黄瓜片，翻炒几分钟。

倒入适量醋和胡椒粉，继续翻炒均匀。

煮汤

加入足够的水，水量要没过冬瓜和黄瓜。