冬瓜粉条的菜

冬瓜炖粉条是一道非常受欢迎的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。以下是几种不同的冬瓜炖粉条的做法：

食材：冬瓜500g、粉条100g、五花肉100g、大葱1根、花生油适量、生抽1勺、老抽少许、蚝油1小勺、盐适量。

步骤：

1. 粉条提前用温水泡软，冬瓜切厚片，五花肉切薄片。

2. 锅烧热，倒入花生油，油热后下入五花肉，煸炒出油脂。

3. 放入粉条翻炒，加入少许老抽上色，炒匀。

4. 倒入清水，水量要没过食材，放入葱段，大火煮开。

5. 加入生抽、蚝油和盐调味，转小火炖10分钟左右。

6. 放入冬瓜，继续小火炖15分钟，直到冬瓜软烂入味。

食材：冬瓜、肉沫、生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油、粉条。