用电饭锅做南瓜红豆粥

用电饭锅做南瓜红豆粥的步骤如下:

材料准备

红豆:100克

南瓜:200克

糯米粉:50克

黑米:50克

花生:50克

红糖:适量(根据个人口味)

红枣:适量(根据喜好加入)

制作步骤

准备红豆:将红豆提前浸泡4小时以上,这样能减少煮粥的时间,使其更容易熟烂。

准备南瓜:将南瓜剖开,去掉籽和丝,用刀切成小块,放入蒸锅中蒸熟,约15分钟,直到用叉子能轻松戳穿为止。

制作南瓜圆子:将蒸熟的南瓜放入大碗中,捣成泥。加入糯米粉,搅拌均匀,揉成光滑的面团。将面团搓成大小均匀的小圆子,再放在一旁备用。

准备黑米和花生:将黑米和花生分别洗净,黑米可以提前浸泡30分钟,花生无需泡水。

煮粥:在电饭锅中加入适量的清水,放入红豆、黑米和花生。选择煮粥模式,直接烹煮,通常需要1小时左右,待红豆和黑米煮至软烂。

加入南瓜圆子:当红豆和黑米煮软后,轻轻打开锅盖,放入之前制作好的南瓜圆子,再次选择煮粥模式,煮10分钟,让南瓜圆子入味。