简单甜品用电饭锅做法

海绵蛋糕

食材：鸡蛋4个、预拌粉200克、牛奶50克、玉米油50克。

做法：

预拌粉和鸡蛋、牛奶混合打发至浓稠发白。

少量多次倒入玉米油搅拌均匀。

电饭锅提前预热，将面糊倒入电饭锅内胆，轻轻晃动电饭锅，使面糊均匀铺开。

选择电饭锅的“煮饭”功能，当电饭锅停止工作时，用牙签插入蛋糕中间，如果牙签干净无面糊，说明蛋糕已烤熟。如果未完全熟透，再次启动煮饭功能，继续加热5-10分钟即可。

将蛋糕取出，放凉后即可脱模，切块享用。

牛奶米布丁

食材：白米饭2碗、牛奶200ml、细砂糖50克。

做法：

米饭加牛奶倒入电饭锅中，小火煮，边煮边搅拌至均匀。

倒入破壁机中，加入适量白糖和牛奶搅拌至粘稠。

放入冰箱冷藏一会即可。吃时可以搭配一些水果或椰蓉增加口感。

香蕉燕麦片蛋糕

食材：熟透香蕉2根、细砂糖60克、鸡蛋4个、牛奶70ml、植物油30ml、燕麦片60克、葡萄干适量（可选）、黑芝麻适量。

做法：

香蕉去皮，用叉子压成香蕉泥，尽量压得细腻一些。

在一大碗中，将香蕉泥、鸡蛋黄、植物油和牛奶搅拌均匀。

在另一个碗中把蛋白打发至起小弯勾。

将燕麦片倒入搅拌好的蛋黄液中，继续搅拌至五干粉的状态。

把打发好的蛋白霜倒入蛋黄液中，用Z手法搅拌均匀。

电饭锅提前预热后刷一层油，将面糊倒入电饭锅内胆，轻轻晃动锅身，使面糊均匀铺开，撒上黑芝麻。

选择电饭锅的“煮饭”功能，设置时间为30分钟。

紫薯香芋西米露

食材：紫薯、香芋、西米、黄冰糖、开水。

做法：

紫薯和香芋分别去皮，切成小块。

将切好的紫薯、香芋块放入电饭锅中，同时加入西米、黄冰糖，最后倒入足够的开水，确保完全没过所有食材。

用开水煮西米，这样煮出来的西米才会软弹Q弹。

电饭锅的“煮饭模式”煮至跳起，搅拌几下，让所有食材均匀混合，然后盖上锅盖，按下“煮饭”键，剩下的就交给电饭锅。

煮好后，可以根据个人喜好添加牛奶、椰奶或甜牛奶拌一拌，甜度和浓稠度全靠自己调节。

红豆汤

食材：红豆320克、清水400克、黄冰糖60克、蜂蜜（可忽略）。

做法：

红豆提前一天用清水泡发，期间换水几次，去除红豆皮的苦味。

浸泡好的红豆沥干水分放入电饭锅中，加入清水400克、黄冰糖60克，开启电饭锅去煮饭功能待程序结束。

煮饭程序结束时，锅中还留有较多水分，将红豆小心翻拌后再一次开启煮饭功能等待结束。

两个程序后红豆出痧但还是完整的颗粒，水分也大致收干，这样的状态刚刚好。

趁热加入一大勺蜂蜜，迅速拌匀即可享用。

这些甜品制作方法简单，无需复杂的步骤和工具，非常适合在家用电饭锅制作。希望你能成功制作并享受美味的甜品!