水果馒头的做法电饭锅版

使用电饭锅制作水果馒头是一种简单又方便的方法。以下是一个基本的做法，适用于大多数水果馒头：

食材准备：

高筋面粉：300克

菠萝汁：400克（菠萝300克榨汁，加100克温水）

玉米面：150克

白糖：20克

酵母粉：5克

温水：适量

食用油：适量

水果（如：苹果、葡萄干等）：适量，根据个人喜好选择

做法步骤：

和面

将高筋面粉、玉米面、酵母粉和白糖混合在一个大碗中。

慢慢加入菠萝汁（或温水），边加边搅拌，直到面粉成絮状。

揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约30分钟，直到体积扩大两倍。

准备水果

将选择的水果洗净、去皮去核，切成小块或小条。

制作馒头胚

发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。