大米和羊肉一起焖

大米和羊肉一起焖是一道美味的主食，以下是一种常见的做法：

材料

大米 250克

羊肉 200克

胡萝卜 180克

洋葱 半个

油 少许

味极鲜酱油 30ml

水 适量

盐、孜然粉（根据个人口味添加）

做法步骤

准备食材

羊肉切小块，放入水中浸泡20分钟左右，去除血水。

洋葱切块，胡萝卜去皮切滚刀块。

大米淘洗干净备用。

炒制羊肉

热锅凉油，放入洋葱块炝锅。

倒入羊肉煸炒变色，期间加一点料酒去腥。

加入味极鲜酱油翻炒均匀。

倒入胡萝卜块，翻炒3分钟左右。

焖煮