面粉和红糖做馒头可以吗

面粉和红糖是可以用来做馒头的。以下是一种常见的红糖馒头做法：

材料准备

面粉：500克

酵母粉：10克

温水：260毫升

红糖：150克

果干（如葡萄干、蓝莓干、红枣干等）：适量，可选

核桃仁：适量，炒熟

制作步骤

将红糖加入热水中搅拌至溶化，温度降至40℃左右后加入酵母粉搅拌化开，静置2分钟。

将面粉倒入酵母水中，搅拌成面絮，然后和成软硬适中的光滑面团。

可以加入果干和核桃仁增加口感和营养。

将面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方发酵至两倍大。

发酵完成后，将面团切开整理成形状，放入蒸笼中，注意蒸笼上要垫湿的屉布。

水烧开，大火蒸18分钟（具体时间根据馒头大小和蒸锅火力调整）。

通过以上步骤，你可以制作出香甜可口、营养丰富的红糖馒头。