猪仔排炖汤

猪仔排炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的猪仔排炖汤的做法，供您参考：

猪仔排炖玉米山药葫罗卜汤

主要配料：猪仔排、玉米、山药、葫罗卜。

做法步骤：

1. 排骨剁成块，冲洗干净后放入锅中，加凉水、料酒煮开，煮2分钟去血水。

2. 排骨捞出，用温水冲洗干净，重新加水炖煮，加葱姜，大火煮开后转小火慢煮。

3. 玉米、胡萝卜切块，待排骨炖至变熟后加入，继续小火炖煮1小时，最后加食盐调味。

菌菇排骨汤

主要配料：猪仔排、菌菇（如香菇、金针菇、白蘑等）。

做法步骤：

1. 排骨剁成块，冲洗干净后放入锅中，加水、料酒煮开，煮2分钟去血水。

2. 排骨捞出，用温水冲洗干净，重新加水炖煮，加葱姜，大火煮开后转小火慢煮。

3. 菌菇清洗干净，切块后加入锅中，继续小火炖煮1小时，最后加盐调味。