党参竹笋清蒸汤

党参竹笋清蒸汤是一道结合了党参和竹笋的滋补汤品，具有健脾益肺、养血生津的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

党参：10克

竹笋：200克

姜片：3片

盐：适量

料酒：适量

葱花：适量

步骤

准备材料

党参洗净，切成段。

竹笋洗净，切成滚刀块或片。

姜切片，葱切成葱花备用。

焯水

将竹笋放入沸水中焯水，去除涩味和草酸，捞出沥干水分。

炖煮

将焯水后的竹笋放入蒸锅中，加入党参、姜片、料酒。

大火蒸煮30分钟至竹笋和党参熟透。

调味

根据个人口味加入适量盐调味，撒上葱花即可。

功效

党参：具有补脾益肺、生津养血的功效，适合脾胃虚弱、血虚体弱的人群食用。