白糖馅包子的做法
白糖馅包子的做法如下:
材料:
面粉230克
酵母3克
温开水100克
白糖适量
步骤:
1. 将面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式,直至机器运行结束,面团静置发酵至两倍大。
2. 发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团。
3. 将面团分成小块,像包包子一样包上白糖。
4. 包好后放入蒸锅里醒5分钟,然后开火蒸上15分钟。
5. 时间到后取出即可食用。
建议:
面团发酵时,确保环境温暖,以帮助面团充分发酵。
包子包馅时,可以适当捏紧一些,以防止蒸制过程中馅料流出。
蒸制时间根据包子的大小和蒸锅的功率适当调整,以确保包子能够熟透。