电饭煲西红柿炖鸡肉

西红柿炖鸡肉是一道美味的家常菜，以下是一个简单的做法：

食材准备：

半只鸡（或鸡腿、鸡胸肉）

2个番茄

1勺生抽

半勺老抽

半勺耗油

少许料酒

1勺黄豆酱

1勺白糖

葱姜蒜适量

盐适量（根据口味调整）

制作步骤：

鸡块处理

将鸡块洗净，冷水下锅，加入少许料酒去腥，大火烧开，然后捞出用清水冲洗干净。

调味

在鸡块中加入1勺生抽、半勺老抽、半勺耗油、1勺黄豆酱、1小勺白糖，以及葱姜蒜，搅拌均匀。因为酱料都是咸的，所以盐可以不用放，口味重的可以少放一点点。

番茄处理

番茄洗净，切成块，也可以放点洋葱、香菇等增加风味。

电饭煲准备

将调味好的鸡块放入电饭煲内胆中，上面倒上番茄块，盖盖按下煮饭键即可。