青菜粥用哪种青菜好

制作青菜粥时，可以根据个人口味选择多种青菜。以下是一些常用的青菜选择：

菠菜：

菠菜味道鲜美，口感柔软，是青菜粥的常用配菜之一。

油菜：

油菜清香可口，可以为青菜粥增加一份丰富的口感。

小白菜：

小白菜口感爽脆，非常受欢迎，能为粥增添清新口感。

芹菜：

芹菜味道清新，有助于改善口气，同时富含纤维素和水分。

娃娃菜：

娃娃菜营养丰富，口感清新，有助于滋补身体。

扬州青/上海青：

这些是常见的绿叶蔬菜，也可以用于制作青菜粥。

香菇：

与香菇一起煮粥，不仅养胃还有营养。

西红柿：

西红柿的酸甜味道能丰富粥的口感，并增加颜色。

建议根据个人喜好和营养需求选择合适的青菜，也可以尝试将不同的青菜搭配在一起，以获得更丰富的口感和营养。